Glen Scotia 12 års Heavily Charred & Oloroso Cask – 54,7%

Glen Scotia 12 års Heavily Charred & Oloroso Cask – 54,7%

Glen Scotia ligger i Campbeltown i det sydvestlige Skotland. Området var i gamle dage kendt som verdens whiskyhovedstad, men i dag ligger der kun 3 aktive destillerier: Springbank, Glengyle (Kilkerran) og Glen Scotia. Her har det lille destilleri lavet whisky siden 1832, dog med mange afbrydelser undervejs. I dag ejes det af Loch Lomond Group, og destilleriet har produceret kontinuerligt siden 1999, men ikke på fuld kapacitet. Så sent som 2011, hvor whisky-boomet allerede var godt i gang, lavede Glen Scotia kun 130.000 liter, selvom kapaciteten er på omkring 800.000.

Stilen er medium-fyldig og salt, til tider med besøg af små, flygtige røgpust. Glen Scotia laver nemlig både urøget og medium-røget whisky, dog med det overvejede fokus på det førstnævnte.

Glen Scotia 12 års Heavily Charred & Oloroso cask er efter elleve års modning blev denne single malt færdig i tolv måneder i første fyld Oloroso fade og stærkt forkullede amerikanske egefade, før de blev sammensat før aftapning på fadstyrke.

Duft: Toffee, æble, havspray, blød vanilje og saltet karamel.
Smag: Cremet vanilje og brun farin balanceres af varme krydrede noter af kanel og muskatnød.
Eftersmag: Lang og nøddeagtig med tørret appelsinskal og blidt varmende krydderi.