Pallini – Peachello Likør – 26%

Pallini – Peachello Likør – 26% – 50 cl

Pallini er vidt berømt for hvad der måske er verdens bedste limoncello. Og ferskenen falder heldigvis ikke langt fra stammen. Deres Peachello er endelig kommet til Danmark, og vi kan kun få armene ned fordi vi skal bruge dem til at blande en Bellini!

Peachello er inspireret af Virgilio Pallini Seniors kærlighed til ferskener og den hjemmelavede likør, hans kone lavede til ham. Den er fremstillet på hvide ferskener fra Emilia Romagna, plukket når de er perfekt modne.

Farve: Orangegylden.
Duft: Intens duft af moden, saftig fersken.
Smagsnoter: Masser af stenfrugt og et friskt svirp af syrlig citrus, der virkelig klæder den.

Sådan laver du en Bellini:

1 cl Pallini Peachello
3 cl mousserende vin
Blandes med is og pynt med 1 skive fersken