Tenuta Montecchiesi Miraly – IGP Toscana Rosé

KÅRET TIL DANMARKSBEDSTE ROSÈVIN, af Berlinske tidende!

Tenuta Montecchiesi Miraly Rosé er en fremragende, sprød og tør italiensk rosévin, med masser er frugt og sprød, elegant mineralitet, der minder om stilen af fransk Provence Rosé. En elegant og lækker sommerrosé!

Vinen er fremstillet på druesorterne; Sangiovese, Syrah & Vermentino, der stammer fra familien Dal Ceros vinmarker omkring vingården Montecchiesi i Cortona, hvor de gror i en højde på 207 meter og i en ler, sandsten, mergel og skiffer domineret jordbund, hvilket bidrager med mineraliteten i vinene.

Vermentino druen minder om Sauvignon Blanc og denne kombination, giver simpelthen en drøm af en rosevin, med friske grønne noter, der forenes med sommerens bær!

Druerne høstes i hånden i slutningen af august og begyndelsen af september, når druerne er fuldt modne.

Dernæst presses druerne nænsomt, for at opnå en rosévin af yderst fremragende kvalitet, skabt efter Sainée-metoden, hvor druerne, efter presning, udblødes i mosten i få timer, inden mosten fjernes og gæres uden drueskallerne.

Mosten gæres og lagres herefter i ståltanke på bærmen med ugentlig Bâtonnage, og ældes til slut på flaske i min. 45 dage inden den frigives.

Oplevelsen

Dette skaber en yderst flot, lækker og sprød italiensk rosévin med masser af noter af sommerens bær, frisk og sprød syre og elegant mineralitet. I glasset fremstår vinen flot og sart lyserød. Duften er aromatisk, charmerende og sommeragtig med forførende noter af sommerens røde og mørke bær, samt strejf af friske urter, citrus, hvide blomster og mineralitet.

Smagen er voluminøs, elegant og frugtdrevet, med flot balance af sødme og frisk syre, noter af sommerens jordbær, hindbær og brombær, der forenes i en lang finish med frisk citrus, grønne æbler, urter og elegant mineralitet.