Ron Malecon – Vintage Rareproof 2014 – 43,2%

70 cl | 43,2% | Panama

Ron Malecon Vintage Rareproof 2014 er den nyeste og yngste udgave af Malecons Rareproof-serie de har i Danmark. Den er ligesom mange af de andre Malecon rom intens i både duft og smag, Rommen er et forsøg på at lave mere transparence i romverdenen, for at gøre det nemmere for forbrugeren at se hvor gammel rommen er, hvornår den er fra etc.

Denne rom er flasket ved fadstyrken og den ekstra alkohol giver en ekstra intens og lækker smag. Der er noter af saltkaramel, toffee, butterscotch og et hint af røg samt vanilje. Der er en meget velintegreret alkohol og der er masser af dejlige fadnoter, egetræet kommer flot igennem, og rommen har det klassiske cubanske tørre præg uden at være ude af balance. Der er en dejlig sødmefuldhed, som balanceres ud af alkoholen og generelt er det bare et lækkert glas rom.

Denne rom har masser af kant og kan med fordel bruges til cocktails hvor der skal lidt nedvanding til, eks. old fashioned. Pynt gerne med appelsinskal eller citronskal.