BenRiach Whisky – Dunder – 22 Years Whisky – Peated

Billy Walker har udvalgt denne 22 års whisky. ” This unusual Single Malt cleverly combines the distinct and contrasting aromas and flavours associated with richly peated malt whisky and the elegant style of wood selected for final maturation”.

En røget Speyside whisky med yderligere smag af ristede æbler, demerara sukker og citronskal. Oprindeligt lagret på amerikanske egetræsfade, og afsluttet på romtønder fra Jamaica. Denne whisky har sit navn, ‘Dunder’, fra de sukkerrørs saftrester, der er tilbage i “stillet” efter romdestillation, noget som derefter bruges som gærkilde til gæringsprocessen ved produktion af yderligere rom.