Fanø Skibsrom – Kaptajnen – 70 cl

I anledning af Fanø Skibsroms grundlægger Lars J. Schous forestående 80 års fødselsdag har vi som en hyldest lavet en ny Fanø Skibsrom, som er krydret og lagret lige som han ville ønske det. Den hedder selvfølgelig Kaptajnen.

Den har været længe undervejs og har i alt lagret 5 år på egetræsfade. Den har en alkoholprocent på 43% og smagsnoterne er kompleks og fyldig med noter af træ, tobak og lidt sødme.

Destilleret på Jamaica og efterfølgende forædlet på Fanø. Forædlingen består af en to-trins-lagring. Først lagres rommen med naturlige smagsgivere (bl.a. Fanø Lynghonning, havtorn og Madagaskar vanilje). Herefter efterlagres den på portvinsfade.

Spiritus vol: 70 cl

Alc: 43%

Smagsnoter: Fyldig og Kompleks