Stauning – El Clasico Whisky

Stauning Rye – El Clasico – Single Malt – 45,7% % – 0,7 l

Rye whisky og sød vermouth har altid spillet perfekt sammen i den ikoniske cocktail Manhattan. Så hvorfor har ingen tænkt på at lagre whisky på vermouth-fade? Stauning har gjort forsøget, og eksperimentet er mere end vellykket. El Clasico er som den første rye-whisky i verden lagret på vermouth-fade.

Stauning El Clasico whisky har en dyb, ravgylden farve, varm og intens smag af friskhøstet korn og en sødlig eftersmag med et bittert strejf af urter.

Perfekt til en eksklusiv cocktail eller nydt rent i glasset i selskab med en udsøgt cigar.

El Clasico er den tredje udgivelse i Stauning Research Series: destilleriets legeplads. Her løsriver destilleriet sig fra traditionerne og giver plads til eksperimenter og nytænkning.
El Clasico har lagret 3 år på nye amerikanske egetræsfade og efterfølgende 1 år på gamle, spanske Vermouth-fade.

Duften er domineret af modne blommer, æble, appelsin, brændt sukker, kanel, egetræ, vingummi, rosiner og vanilje.
I smagen findes noter af tørret frugt, peber, citrus og med en finish domineret af en lang bittersød, frugtig og spicy note.

I 2021 introducerede vi Stauning El Clásico, og den fik en meget fin velkomst ude hos anmelderne. Ved World Whiskies Awards vandt den guld som Category Winner for rye whisky i kategorien “12 Years & Under”.

Derudover fik den også en guldmedalje ved San Francisco World Spirits Competition (SFWSC), der afholdes som en blindsmagning. En guldmedalje ved SFWSC beskrives således: “Exceptional spirits that are near the pinnacle of achievement; these products set the standard for their categories“.

Vi er meget stolte over at El Clásico allerede nu har vundet to så store guldmedaljer.