Stauning – Limited Edition – Rye Maple Syrup Cask Finish – 46,3%

Her er Staunings seneste limited edition: MALTET RYE WHISKY AFRUNDET MED FINESSE I MAPLE SYRUP FADE FRA VERMONT.

Denne whisky er født på Danmarks vestkyst og illustrerer Staunings urokkelige engagement i innovation og nyfortolkning af whisky. Deres whisky er produceret med den fineste danske rug og byg, som er 100% gulvmaltet, hvilket indfanger den unikke essens af deres frodige landskab og friske kystbriser. Ved at anvende processer der er dybt forankret i tradition, men med en fuldstændig moderne tilgang, kan de producere traditionel samt innovativ dansk whisky fra 100% gulvmaltet korn, der er dobbeltdestilleret i små kobber pot stills over åben ild.

Sjælen i denne whisky ligger i dens afsluttende finish i Maple Syrup fade fra Vermont. Denne eksperimentelle fadlagring giver en delikat blanding af krydderi og sødme, hvilket resulterer i en whisky der er forførende skøn.

Smagsnoter:
Noter af røde bær, grønt æble, citrus, korn og malt. De hårdt forkullede amerikanske virgin oak fade og de smagfulde Maple Syrup fade har også tilføjet noter af varme krydderier som vanilje og kanel, masser af lakrids og ristet træ.

Serveringsforslag:
Nyd whiskyens rige karakter rent, tilsæt et par isterninger for en forfriskende dram, eller forkæl dig selv med en Maple Old Fashioned: 6 cl Stauning Rye Maple Syrup, 1 cl ahornsirup og 2 stænk af appelsinbitter. Bland i et glas fyldt med is, hæld i et tumblerglas med is, og afslut med en appelsinskal.