Boeira Portvin – White Diamond Port

Hvid portvin var i mange år en overset kategori, som kun blev nævnt i litteraturen af hensyn til fuldstændigheden. I dag er billedet helt anderledes. Lagrede hvide portvine har vundet stor anerkendelse og leverer vinoplevelser, der kan måle sig med de bedste tawny’er.

Boeiras White Diamond Port er et smukt eksempel på denne udvikling. Den er tappet i en elegant, tung karaffel og leveres i en stilfuld gaveæske – perfekt til gave eller til at pryde hjemmebaren.

Portvinen er skabt på klassiske Douro-druer som malvasia, gouveio, codega og viosinho. Vinen er sammenstukket af hvide portvine med 4-5 års lagring, hvor den oxidative proces både giver den karakteristiske gyldne, ”knækkede” farve og de komplekse aromaer, der gør vinen moden og afrundet.

Vi anbefaler at servere den let afkølet ved 10-13 °C i hvidvinsglas for at fremhæve duft og smag.

Åbnet holder den sig frisk i flere uger, hvis den opbevares køligt.