GlenAllachie – 2014 – 12 YO – Cask #802189 Chinquapin Barrel – 63,6%

En eksklusiv Single Cask-aftapning fra The GlenAllachie Distillery, udvalgt særligt til Danmark og tappet direkte fra fadet ved imponerende 63,6%.

Whiskyen blev destilleret i 2014 og har tilbragt sin modning på Chinquapin Oak – en nordamerikansk egetræstype, som Billy Walker og GlenAllachie gennem flere år har arbejdet med for dens markante indflydelse på whiskyen. Træet bidrager typisk med masser af krydderi, sødme og varme egetræsnoter og giver en anderledes profil end de mere traditionelle bourbon- og sherryfade.

Her får GlenAllachies fyldige og frugtige destillat selskab af fadets kraftige karakter, og den høje fadstyrke på 63,6% sikrer en intens og koncentreret whisky med masser af dybde.

Der er tale om whisky fra ét enkelt fad – Cask No. 802189 – og dermed en aftapning, som kun eksisterer i det begrænsede antal flasker, dette ene fad har kunnet levere. En særlig GlenAllachie for dem, der gerne vil opleve destilleriet fra en mere sjælden og kompromisløs side.