JAVA MOCCA No. 203

Samme opskrift siden 1968.

Ingen kompromiser.

Java Mocca No. 203 er ikke bare vores originale kaffeblanding. Den er selve grundstenen i Kama Kaffe – og en historie, der begyndte i Grenaa i 1968.

Det var her, Kai Møller Andersen, bedre kendt som Kaffe Kai, grundlagde vores kafferisteri og skabte den blanding, som stadig er vores varemærke.

Og faktisk ligger hans navn gemt i virksomhedens navn: KA fra Kai og MA fra Møller Andersen. Tilsammen KAMA.

Det er en historie, vi er stolte af at føre videre.

En opskrift, der aldrig er blevet ændret

Da Kaffe Kai skabte Java Mocca No. 203 i 1968, sammensatte han kaffebønner fra fire forskellige dele af verden.

Brasilien, Colombia, Java og Etiopien.

Fire oprindelser, der tilsammen skaber den karakteristiske smag, som generationer af vores kunder har lært at kende.

Selvom tiderne har ændret sig, og nye kaffetrends er kommet og gået, har vi holdt fast i den oprindelige opskrift.

Ikke fordi vi er bange for forandring. Men fordi vi mener, at noget godt fortjener at blive bevaret.

Én opskrift. Fire oprindelser. Siden 1968.

Fra Kaffe Kai til Esben – samme kærlighed til kaffen

I 2006 overtog Esben Lauridsen Kama Kaffe og ansvaret for at føre risteriets traditioner videre.

Men én ting var der aldrig nogen grund til at ændre: Kaffe Kais originale husblanding.

Den skulle fortsat smage, som vores kunder kendte den.

For os handler kaffehåndværk ikke kun om at skabe noget nyt. Det handler også om at bevare det, der gør en kaffe til noget særligt.

Og når en opskrift har været en del af Kama Kaffes historie siden 1968, så fortjener den respekt.

Æren for Java Mocca No. 203 tilhører Kaffe Kai. Vi har blot fået fornøjelsen af at føre hans arbejde videre.

Fire kaffeoprindelser – én harmonisk blanding

Hver af de fire kaffeoprindelser har sin egen rolle i den klassiske sammensætning.

Brasilien bidrager med en blød og rund karakter, der danner fundamentet i blandingen.

Colombia tilfører fylde og balance.

Java giver kaffen karakter og dybde.

Etiopien fuldender sammensætningen med sin særlige karakter.

Det er samspillet mellem de fire oprindelser, der gør blandingen til den kaffe, vores kunder vender tilbage til.

Friskristet på vores eget risteri i Grenaa

Hos Kama Kaffe har vi ristet kaffe siden 1968.

Det gør vi stadig.

Vores originale husblanding bliver mellemristet med respekt for råvarerne og den opskrift, Kaffe Kai skabte.

Vi tror på godt håndværk, omhyggelig ristning og gode kaffebønner. Ikke på at ændre noget, bare fordi moden skifter.

Du kan også gå på opdagelse i vores øvrige udvalg af friskristet kaffe fra eget risteri.

En kop kaffe med historie

Måske har du drukket vores klassiske blanding i årtier. Måske er du ved at opdage den for første gang.

Uanset hvad får du en kaffe med en historie, der rækker tilbage til 1968.

En kaffe, der har været med ved morgenbordet, til eftermiddagskaffen og gennem utallige samtaler over en god kop kaffe.

For os er Java Mocca No. 203 meget mere end et produkt på hylden.

Det er Kama Kaffes DNA.

Og vi håber, at Kaffe Kai ville være stolt af, at hans originale opskrift stadig lever videre.

Samme opskrift. Samme håndværk. Ingen kompromiser.

Tak for kaffen, Kaffe Kai! ☕