Beskrivelse
Highland Park 12 år – klassisk single malt whisky fra Orkney
Highland Park 12 år er en skotsk single malt whisky fra Orkneyøerne nord for det skotske fastland. Den er kendt for sin harmoniske kombination af lynghonning, aromatiske krydderier, frugtige noter og en karakteristisk let tørverøg.
Whiskyen har lagret i mindst 12 år og er aftappet ved 40 % alkohol. Resultatet er en rund og velafbalanceret whisky, der både tiltaler den nysgerrige nybegynder og den erfarne whiskyentusiast.
Smagsnoter – lynghonning, appelsin og let røg
Duften åbner med blød honningsødme, lyng, appelsinskal og et strejf af aromatisk tørverøg.
Smagen er rund og fyldig med noter af tørret frugt, krydderier, vanilje og egetræ. Den fine balance mellem sødme og røg giver whiskyen en særlig karakter.
Eftersmagen er behageligt varm med krydrede nuancer og en diskret, vedvarende røg.
Highland Park 12 år og de særlige sherryfade
En vigtig del af whiskyens karakter kommer fra lagringen på egetræsfade, der er præget af sherry.
Disse fade bidrager med sødme, frugtige aromaer og varme krydderier, som spiller sammen med destilleriets karakteristiske tørverøg.
Highland Park anvender blandt andet tørv fra Hobbister Moor på Orkney. Tørvens indhold af lyng er med til at give røgen dens særlige aromatiske karakter.
Et historisk destilleri fra 1798
Highland Park har hjemme i Kirkwall på Orkney og regner sin historie tilbage til 1798.
Destilleriet er kendt for at kombinere traditionelle produktionsmetoder med omhyggelig fadlagring. Den særlige balance mellem lyngagtig tørverøg, honningsødme og sherrypræg har gjort whiskyen til en klassiker blandt skotske single malts.
En alsidig whisky til både nybegyndere og kendere
Den 12-årige aftapning er et godt valg, hvis du ønsker at udforske whisky med en let røget karakter uden den meget kraftige tørverøg, som kendetegner nogle Islay-whiskyer.
Nyd den ren i et whiskyglas, eller tilsæt et par dråber vand for at fremhæve de frugtige og krydrede aromaer.
Den er også en oplagt gaveidé til den, der sætter pris på klassisk skotsk whisky.
Køb Highland Park 12 år hos Kama Kaffe
Hos Kama Kaffe i Grenaa finder du et spændende udvalg af skotske whiskyer og andre nøje udvalgte specialiteter. Vi har arbejdet med gode smagsoplevelser siden 1968.
Se også vores udvalg af whisky, hvor du finder flere spændende aftapninger fra Skotland.
Læs mere om destilleriet på Highland Parks officielle hjemmeside.
Produktfakta
- Destilleri: Highland Park
- Område: Orkney, Skotland
- Type: Single Malt Scotch Whisky
- Alder: 12 år
- Indhold: 70 cl
- Alkohol: 40 %
- Smagsprofil: Lynghonning, appelsin, krydderier, tørret frugt og let tørverøg
